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Tomates cherry

El tomate cherri, también denominado tomate cereza, tomate pasa o tomate uva, es un fruto pequeño y redondeado.
El rango de tamaño del tomate cereza en varía de una yema de un dedo y una pelota de golf, y su forma puede ser esférica o ligeramente oblonga. Suele ser de color rojo, aunque existen variedades de color naranja, amarillo, verde, y negro.[

Tomates Saladette

El tomate saladette (o Roma) es un tipo de tomate ovalado, carnoso, con pulpa abundante y menos semillas, valorado por su equilibrio entre dulzor y acidez, firmeza y versatilidad en cocina, siendo ideal para salsas, guisos y ensaladas, y destacando por su alto contenido de antioxidantes como el licopeno.
Popular tanto para el mercado fresco como para exportación debido a su resistencia y calidad.

Tomates Linking

"Tomates linking" se refiere principalmente a la técnica de guiar y atar las plantas de tomate a soportes (como estacas o cuerdas) usando clips o cordeles, un proceso llamado "entutorado", que ayuda al crecimiento vertical y la cosecha, y también a una variedad específica de tomate "Link" (cereza oblonga), que es popular por su sabor y resistencia a la rajadura.

Vainicas

La vainica es conocida con diferentes nombres según sea el país: poroto verde, ejote, habichuela y vainica en Costa Rica. Es una forma mejorada del frijol. Sus características y prácticas de cultivo son muy similares.
Son vainas aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número de semillas variable según la especie.

Chile dulce

El chile dulce o pimentón es una
hortaliza de fruto que pertenece a la
familia de las solanáceas.
Existen chiles picantes y dulces; dentro del subgrupo dulce podemos encontrar los pimientos rojos, verdes.
El chile dulce es empleado en la mayoría de los hogares y se considera indispensable en la elaboración de muchos platos de la cocina tradicional, además combinado en arroces, picadillos y carnes

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